おからパンケーキ

バターは様子を見ながら電子レンジで溶かしておきます。

ボウルに卵、砂糖を合わせて泡だて器で混ぜ、おからパウダー、牛乳を加え さらによく混ぜます。

2に1の溶かしバターを加えて混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、2に加えてなめらかになるまでよく混ぜます。

熱したフライパンに油を引き、中弱火で両面を約2分ずつふっくらと焼きます。